板栗怎么煮好剥皮如何煮板栗好剥皮

摘要大家好，小号哥来为大家解答以上问题板栗怎么煮好剥皮，如何煮板栗好剥皮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！一、板栗怎么煮好剥皮1

大家好，小号哥来为大家解答以上问题板栗怎么煮好剥皮，如何煮板栗好剥皮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、板栗怎么煮好剥皮

1、栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好。

2、栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。

3、加入两调味勺多少的盐。

4、把栗子放在盐水中浸泡5—8小时左右。

5、将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中。

6、用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以。

7、煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了，而且很甜。

二、家庭煮板栗的方法

挑选板栗:板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。

切小口:用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

上锅煮:将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。

剥壳去皮:煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。

享受美味:剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。

三、水煮板栗美味做法推荐

00-1010材料:鲜百合100g，栗子150g，山药30g，冰糖适量。

练习:

1.百合、栗子肉、山药洗净。将三种材料一起放入砂锅中，加入适量的水。

2.大火煮开后，再用小火煮两个小时。加入适量冰糖，即可享用。

功效:润肺养阴，健脾补肾。

00-1010材料:茶树菇、栗子、半只鸡、葱、姜、八角、胡椒粉、盐、明暗酱油、料酒、少许糖。

练习:

1.将干燥的茶树菇提前浸泡，去除根部和杂质，洗净备用。用微波炉高火刺栗子两三分钟。去皮备用。鸡肉切块，洗净备用。将洋葱切成小块，姜切片。

2、锅中放水，将鸡块放入水中，捞出，洗净，沥干水分；炒锅放油，油热香后放入葱、姜、八角、花椒；将鸡块翻炒至鸡块变色，沥干水分。

3.加入生抽、老抽、白糖、料酒，翻炒至颜色均匀；将茶树菇和板栗煸制；加入开水，捞出鸡块，大火煮开后小火炖30-40分钟，至鸡块酥烂；最后加盐调味，大火收汁，放入小葱碎。

功效:茶树菇具有益气开胃、补肾养阴、健脾胃、提高人的免疫力、增强人体防病能力等功效。加上养胃健脾的栗子，这道菜最适合秋季养生。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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