一、产妇在休息期间,在饮食上要注意各种营养素充分合理的供给,以利于尽快恢复体质,膳食的组成应包括以下几大类食物:
1。 可提供优质蛋白质的食物,例如每日吃一袋牛奶。因为牛奶既可以提供优质蛋白质又可以补充钙。
2。 每天1—2个鸡蛋,100—150克各种动物瘦肉,每周吃一次动物肝类50—60克。50—100克豆腐或相应的豆腐制品。
3。 注意粮食的供给。因为粮食可提供产妇所需的能量和B族维生素以及矿物质。每天应吃300克以上的粮食作为主食,并注意粮、豆混吃。因为在杂粮中含有更多的维生素B,如红小豆、云豆、江豆做的豆粥等。所以应注意主食的精、粗搭配。
4。 每天吃蔬菜400—500克,补充维生素、矿物质、膳食纤维等,调节各项生理功能,因为蔬菜中的绝大部分为有色蔬菜、绿叶菜、红黄色菜、食用菌、藻类等。但是西瓜要少吃。
5。 适量补充硬果类食物,如核桃、花生、瓜子等。
6。 保证水的供给
二、饮食应清淡宜消化,少吃油炸、油煎食品。
三、在下午可吃一次加餐,如喝一杯酸奶。
四、生活上应注意规律作息,保证睡眠,适当活动。
五、不吸烟,不喝酒,室内自然通风,但注意风不要直吹身体。
六、推荐一天食谱:
早餐:红糖麻将花卷或红糖小枣发糕、红糖糖三角。小米粥20克。
煮鸡蛋一个。腐乳什锦咸菜适量。
拌四样:香干20克,芹菜20克,胡萝卜20克,金针菇25克。
10点早加餐:牛奶250克
午餐:米饭100—200克
副食:清炖鸡块100克,水发香菇50克
酱爆素三丁:胡萝卜、土豆、黄瓜各35克,血豆腐20克
鸡汤350克
下午加餐:酸奶一杯,饼干适量
晚餐:主食:麻酱花卷100—200克
副食:溜肝尖:猪肝50克,水发木耳40克,柿子椒25克。
清炒时蔬:炒油菜200克
花生猪手汤:猪蹄100克,花生米20克,水适量。
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