从“金萃奖”到“农业龙头”， 南极维康领跑南极磷虾高值化开发

在刚刚落幕的第26届健康天然原料、食品配料展览会（FIA）上，青岛南极维康生物科技有限公司（以下简称南极维康）凭借其在海洋生物资源高值化开发领域的突出贡献和全产业链引领优势，获评“健康原料金萃奖”，同时被青岛市授予“农业产业化重点龙头企业”称号。这标志着南极维康从深耕南极磷虾产业的“隐形冠军”，跃升为驱动蓝色粮仓建设和海洋经济高质量发展的标杆力量。

十年深耕，打造磷虾产业“中国标杆”

作为中国南极海洋资源开发的领军企业，南极维康自2015年成立以来，以南极磷虾高值化利用为核心突破口，构建起覆盖研发、生产、销售的全产业链体系。公司先后承担国家海洋局“十二五”“十三五”海洋经济创新发展区域示范项目——“南极磷虾高值化综合利用”项目，建成国内最大的南极磷虾油生产线，磷虾油产能处于国内领先水平，推动我国南极磷虾开发从“跟跑”转向“并跑”，实现世界影响力。

2023年，南极维康入围“青岛市高成长性海洋企业”，此次获得“农业产业化龙头企业”认定，凸显其在“向海要粮”国家战略中的关键价值。公司通过南极磷虾油、虾青素油、南极磷虾蛋白肽、胶原蛋白肽以及系列功能性终端成品开发与生产，将海洋生物资源转化为高附加值的营养保健食品、餐桌食品，年产能南极磷虾原油800吨、南极磷虾油软胶囊20亿粒供应全球市场，产品远销欧美、中东等国家和地区。

科技赋能，萃取高品质可信赖磷虾油

“此次获得展会的‘健康原料金萃奖’，是对我们在健康天然原料领域的持续创新和技术实力的高度认可，”南极维康创始人、董事长刘福贵介绍说，南极维康采取逆流低温保质萃取技术，通过全密闭逆流低温萃取工艺，实现磷脂、EPA、DHA以及虾青素等关键活性成分的无损提取，提取率达到90%以上，过氧化物减少83%，产品品质领先。

目前南极维康已与黄海水产研究所合作完成高品质磷虾油、磷虾油总砷减除、功能蛋白肽制备等关键技术突破，使得磷虾油产品从磷脂含量、透明度、流动性等方面可对标欧美最高标准，达到国际领先水平，而在重金属含量控制方面，则已经超过国际领先水平。“坚持以领先技术、先进装备萃取高品质可信赖的磷虾油，助力我们的客户价值实现，是南极维康的品牌价值，”刘福贵董事长说，“做好产品，就选南极维康磷虾油”已逐渐得到市场认可。

向海图强，打造海洋生物制品新高地

“做‘磷虾油世界源头工厂’，让老百姓吃上实惠、放心的海洋健康食品，是我们南极维康人的追求，”刘福贵董事长表示，南极维康以龙头企业责任整合产业链，立足南极磷虾资源高值化开发利用，位于城阳区上马街道的“透明工厂”已拥有食品级生产车间和10万级GMP净化车间，而同时，他们也把眼光投向了产业的更深处、更远处，那就是海洋生物医药和生物制品的研发和生产。

位于青岛胶州湾综合保税区的工厂也已正式投产，主要生产南极磷虾肽、牡蛎肽、海参肽、鱼胶原肽等海洋低聚肽以及岩藻多糖、海藻寡糖、壳寡糖等海洋多糖产品，年产能达500吨，“一东一西两大生产研发基地，不仅让我们拥有了独立、稳定的产业链，更让我们拥有了深耕海洋的信心和底气，” 刘福贵董事长说。

南极维康正以科技创新为引擎，以产业融合为路径，书写着海洋经济高质量发展的新篇章。在这片蔚蓝的赛道上，这家青岛企业正在向世界展示着中国智造的力量，正成为青岛向海图强、打造全球海洋中心城市的重要生力军。

第28届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC）资料图片。

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