运动前吃这两类食物 减脂效果更明显

有些人习惯早上起床运动前，吃片吐司补充碳水化合物再上路，有些人则是认为空腹跑步能够燃烧更多脂肪。到底运动前该吃什么，才能够增加运动的能量消耗，提高燃烧脂肪的效率呢？减重医师表示，根据研究发现，运动前吃这2种食物，能够加速燃烧脂肪！

根据2018年在国际运动营养杂志（ISSN) 发表的随机双盲研究中，找来几位健康男大生，让他们空腹一个晚上(10小时)。早上来实验室报到后，把他们分成四组，让他们吃下乳清蛋白 25g (快速吸收的蛋白)、酪蛋白 25G (缓慢吸收的蛋白）、同样热量的麦芽糊精 (碳水），而对照组则是完全不吃东西。

休息30分钟后，请他们登上跑步机，并且戴上面罩来量测实际上燃烧了多少热量和脂肪。

研究结果发现，在运动前摄入蛋白质，不管是乳清蛋白或是酪蛋白，都可以增加运动的能量消耗。

吃对东西和吃错东西，热量燃烧相差两倍？

以每公斤体重来说：

?酪蛋白组燃烧了3.38卡的热量

?乳清蛋白燃烧了3.41卡的热量

?麦芽糊精组燃烧1.57卡的热量

?空腹组则是 2.00卡的热量

也就是说，以一个70公斤的人来说：

?空腹跑30分钟可以燃烧140卡热量

?运动前多吃了蛋白质，可以燃烧230卡左右的热量

?运动前吃了碳水，就只能燃烧105卡左右的热量

减重医师萧捷健表示，除了运动前吃蛋白质，可以帮助燃烧脂肪之外，其实还有一样好东西，那就是咖啡！运动前喝咖啡，有两大好处，包括：加速燃烧脂肪、增加运动负荷能力。

喝咖啡不但加速燃脂，还能重训扛更重！

这篇研究找来15名平均32岁的男性，测试前30分钟的上午8点和下午5点服用咖啡因或安慰剂。结果发现，与安慰剂相比，咖啡因组早上运动增加了10.7%的脂肪氧化，下午运动增加了29%。咖啡因还使早上的运动强度增加了11%，下午增加了13%。看起来，下午运动也不错。

如果目的是促进运动效能和燃脂，咖啡因的建议摄取量是每公斤体重需3-6毫克的份量，例如：体重70公斤的人，咖啡因摄取量应为210-420毫克，大约是2-4杯的咖啡。

但这并不代表喝越多对身体就越好，每人每天咖啡因的最大摄取量应以每公斤体重6毫克为限，70公斤的人一天最多就是两杯大杯美式。研究也发现，超过这个摄取量，对于减脂来说没有更好的效益。

运动前这么吃，有助提升燃脂效率

结论是，我们不需要空腹运动。 习惯早上出去运动的人，如果真的不饿，可以先喝一杯加入蛋白粉的咖啡，燃烧更多脂肪，维持肌肉不被分解。

以下是运动前30分钟至1小时，建议摄取的食物组合：

1.每公斤体重3-6mg的咖啡因。以一个60公斤的人来说，大约是一杯大杯美式的咖啡因。

2.瓜拿纳等草本植物也含有咖啡因和儿茶素，运动前吃也可以提升运动表现，增加燃脂效率。

3.25到30克左右的乳清蛋白或酪蛋白，或者也可以吃两颗蛋加一盒500cc豆浆。

4.进阶一点，可以加上肌酸(Creatine)、丁酸甲脂(HMB)以及beta-丙氨酸的摄取。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。