芦荟都可以吃吗

食用芦荟需谨慎 只有这些品种才能吃

芦荟是一种集药用、保健、美容(美容食品)、观赏于一身的纯天然绿色植物。很多人家里都种着芦荟，割下来敷脸、擦拭蚊虫叮咬处，甚至食用，似乎来得比较随便。需要提醒大家注意的是，芦荟品种繁多，并非每一种都能使用，尤其是内服。

上吐下泻

原是芦荟惹祸

芦荟的美容功效很多人都听说过，排除体内毒素，调节内分泌;中和黑色素，提高胶原蛋白的合成机能;芦荟中所含的苹果酸、酒石酸及维生素B1、B2、B16，是使皮肤发光的主要原因。它还是天然的保湿剂和收敛剂，可以使皮肤保持湿润和弹性;还可以防止紫外线……

市民张小姐前不久买回了一盆芦荟，想用它来美化皮肤。她割了几片芦荟下来，不仅挤汁内服，还嚼食叶肉。结果当天夜里就出现剧烈腹痛，冒冷汗，脸色苍白，并伴有恶心、呕吐、腹泻等症状。找医生一看，才知道可能是对芦荟过敏或芦荟本身有毒造成的。

原来，芦荟品种繁多，分观赏性、药用性和食用性等不同的种类，有些芦荟还是有毒的，误食后可能引起中毒，甚至危及生命。体质过敏者食用芦荟或芦荟制品后，会出现皮肤红肿刺痒、恶心、呕吐、腹泻等症状。

哪些芦荟可食用

芦荟种类繁多，已知的有300多种，按其用途可分为药用芦荟、食用芦荟和观赏芦荟。药用芦荟有10多种，食用芦荟只有几种，其余大多为观赏芦荟。

可食用的芦荟品种有库拉索芦荟、斑纹芦荟(又名中国芦荟)、上农大叶芦荟、木立芦荟(又名日本芦荟、小木芦荟)等。库拉索芦荟是目前利用最广泛的品种。它含有丰富的凝胶，可加工提取芦荟原汁、浓缩汁、芦荟结晶粉。它的鲜叶可直接食用，还能应用在食品、药品、美容品等方面。

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