煮梨水用开水还是冷水

梨水是生活中常见的甜汤。用鲜梨和冰糖熬制，能起到很好的作用。适量食用有益健康。煮梨水有很多种方法。一般都是用冷水煮，这样煮出来的效果会更好。

冷水效果很好。

虽然冷水和温水都可以，但冷水是最大限度保留梨味道的最佳选择。

用热水可以加快雪梨的炖煮速度，但容易造成雪梨外热内冷，导致雪梨外层先熟，从而影响雪梨的口感。

冷水虽然用的时间长，但是可以保持梨果肉内外两层的温度一致，从而最大限度的保持梨的口感。所以建议冷水炖梨。锅里放水，然后放入切好的雪梨和一些冰糖，中火煮20分钟左右。

煮梨水要多久？

一般来说，梨煮沸后再煮10-15分钟即可。先将梨洗净切片，然后将梨耙与梨之间的籽挖出来，放入锅中，用大火煮开，水开后加入少许冰糖调味，再用小火焖10-15分钟。

梨是日常生活中经常吃的一种水果。性味寒凉，有清肺热、化痰止咳的功效。煮梨又甜又有营养。它们含有许多维生素和微量元素。但由于其性味寒凉，阳虚、脾胃虚寒者不宜服用。

煮梨水的做法

材料:雪梨1个，冰糖1袋，冷水适量。

步骤:

1.炖的话建议用电饭锅，因为雪梨会熟。将梨去皮去核，切块，放入锅内，加入冷水。水量由你决定。

2.电饭煲第一次烧开后，加入冰糖，继续煮半小时以上。时间越长，梨会变黄，在口中融化，上火，咳嗽，清肺。

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