蒸苹果会破坏维生素c吗

苹果是生活中很受欢迎的水果。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，深受人们的喜爱。苹果可以蒸着吃。经过高温加热后，其中的一些维生素C可能会流失，但还是会有一些维生素C，不会完全流失。

蒸苹果会破坏少量维生素。

维生素C不稳定，加热时可能分解。苹果中的维生素C在蒸的过程中会被破坏，但不会导致苹果中的维生素C全部流失。所以蒸苹果虽然维生素C含量比生苹果低，但是吃了之后也能为身体补充维生素C。

苹果蒸熟后还有维生素C吗？

苹果蒸熟后，仍含有维生素C，但苹果中维生素C的含量会相对降低。所以为了更好的吸收苹果中的维生素C，建议直接食用，保证苹果中的营养成分保存完好。

维生素C不稳定，加热时可能分解。苹果中的维生素C在蒸的过程中会被破坏，但不会导致苹果中的维生素C全部流失。所以蒸苹果虽然维生素C含量比生苹果低，但是吃了之后也能为身体补充维生素C。

如何正确蒸苹果

1.取一个新鲜的苹果，把它的表面洗青，去水、去梗、去柄，从中间切开，去核，然后把果肉切成众所周知的块，在盘子中间放一个红枣，把苹果肉放在枣的周围，放在锅里蒸，蒸好后就可以吃了。

2.蒸苹果的方法不同，治疗效果也不同。也可以和鸡蛋一起蒸。饭后蒸可以缓解哮喘。具体做法是将新鲜苹果去核，用清水洗净，将鸡蛋敲入苹果中间，用线固定，放入锅中蒸熟，然后直接取出食用。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。